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ゲイシャ初体験

 富士宮の友人から「珍しい豆が手に入った」とお裾分けが送られてきた。産地はパナマだが、ゲイシャ種だという。ゲイシャ種の存在は知識としては知っていた。新宿ヤマモトの店頭でも見かけた事はあった。しかし飲んだ事はまだなかった。
 他にも4種送られてきていたのだが、どれも煎りが僕の好みより深く、正直深過ぎて違いが判らなかった。しかしこのゲイシャだけは同じぐらい深いのにはっきり違った。これが珈琲界で「チョコレートライク」と呼ばれる風味なのか。ゲイシャの名を戴くだけの事はあるな。尤もネット情報によれば

>ちなみに、名前の由来は、エチオピアの「ゲシャ」と称する村で発見された豆だからだそうです。

だそうだが。

 この後、今度は珈琲問屋甲府店5周年でインドネシアの希少種詰め合わせ福袋が発売になり、これまで僕にとっては伝説上の存在でしかなかった「ジャワ・アラビカ」なんかを手に入れるのだが、それはまた別の話。
by sompi1 | 2015-11-11 04:55 | 珈琲 | Trackback | Comments(0)